Мафіни з чорницею

Мафіни з чорницею – це неймовірна смакота та аромат! Готуймо разом, щоб насолодитися бездоганним поєднанням соковитої чорниці та ніжного тіста. Мафіни стануть чудовим доповненням до чаю, кави, молока та інших напоїв.  Готувати легко, а результат здивує вас своєю смаковою гармонією.

ГОТУЙМО З НАМИ
Мафіни з чорницею від Ектора Хіменеса-Браво

Як приготувати маффіни з чорницею

1. Розігрійте духовку до 210 °С. Змастіть маслом 12 формочок для мафінів.
2. Просійте борошно і розпушувач у велику ємність. Перемішайте з цукром, ванільним цукром і сіллю.
3. Вмішайте розм’якшене масло, злегка збиті яйця і молоко. Все добре перемішайте, але не міксером.
4. Потім додайте цедру та сік лимона і ще раз перемішайте.
5. Додайте попередньо пересипану борошном чорницю та акуратно перемішайте.
6. Ложкою викладіть тісто в формочки та посипте цукром.
7. Випікайте близько 20 хвилин до золотистого кольору. Охолодіть, не виймаючи.

 Для приготування мафінів з чорницею можна використовувати як свіжі ягоди, так і заморожені. До речі, заморожені ягоди попередньо розморожувати не потрібно.

 Найкращими варіантами для мафінів є чорниці, полуниці, малина або смородина.

 За бажанням до мафінів можна додати трохи вівсянки.

Коли ми чуємо слово мафін, то зазвичай уявляємо апетитний кекс. Але мафіни – це не тільки випічка. Наприклад, можна приготувати й закусочні мафіни. За посиланням знайдеш рецепт мафінів з шинкою та капустою.

ГОТУЙМО З НАМИ
Бананові мафіни