Кекси на кефірі

Як приготувати кекси на кефірі

1. Яйця (3 шт.) збити з цукром (1 склянка) і ваніліном (1 ст. ложка)
2. Влити кефір (1 склянка), розтоплене масло (100 грам) і перемішати.
3. Всипати борошно (2 склянки), змішану з розпушувачем (2 ч. ложки). Замісити рідке тісто.
4. Отриману масу викласти у змащену маслом форму і розрівняти.
5. Помістити в середньо нагріту духовку. Випікати близько 50 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.
6. Звільнити від форми. Посипати цукровою пудрою. Подати до чаю.

Готовність можна перевірить зубочисткою – якщо вона виходить з кексу сухий, значить, він готовий