Медовик з лісовими горіхами

Як приготувати медовик з лісовими горіхами:

1. Мед ставимо на вогонь, додаємо корицю і проварюємо.
2. Жовтки розтираємо спочатку з цукром, а після цього з медом.
3. Потім вливаємо пиво, всипаємо борошно, соду і розтираємо до появи бульбашок.
   

   Потрібно, щоб маса мала консистенцію сметани. Якщо потрібно, додаємо більше борошна.

4. Отриману масу змішуємо з крупно нарізаними лісовими горіхами і виливаємо в змащену маслом і покриту борошном форму.
5. Зверху посипаємо подрібненими горіхами.
6. Випікаємо в духовій печі протягом години спочатку за температури 190 градусів, а коли тісто підійде – за температури 200 градусів.
7. Готовий медовик охолоджуємо в формі, потім виймаємо, викладаємо на блюдо і подаємо до столу.

Медовик з лісовими горіхами готовий!