Медовик

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиРосійська кухня
Рецепту торта Медовик вже близько 200 років — вперше його приготував кухар імператора Олександра I для його дружини. На жаль, ім'я кулінара залишилося невідомим, але російський медовий торт став класикою кондитерського мистецтва в усьому світі. Як же приготувати цей знаменитий торт вдома?
Зберегти в кулінарну книгу

Як приготувати торт Медовик вдома

  1. Розтоплюємо на водяній бані 1 склянку цукру, 100 г вершкового масла і 2 ст. л. меду. Збиваємо окремо 3 яйця і 1 ч. л. соди, вливаємо до яйця і масла, а потім знімаємо каструлю з вогню й швидко замішуємо тісто, додавши 4 склянки борошна.
  2. Ділимо тісто на 8 частин і розгортаємо з кожної круглий корж. Випікаємо коржі при температурі 200 ° С протягом 7-10 хвилин.
  3. Краї теплих коржів вирівнюємо і просочуємо сиропом

ГОТУЄМО З НАМИ
Медовик класичний: рецепт Тетяни Литвинової

Як приготувати сироп

130 г цукру і 120 мл води змішуємо, доводимо до кипіння, охолоджуємо і додаємо коньяк.

Викладаємо коржі один на одного і змащуємо кремом

Як приготувати крем

0,5 кг сметани збиваємо зі склянкою цукру.

Верх і боки медовика теж також кремом і обсипаємо бісквітної крихтою. Торт Медовик готовий!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Штоллен: рецепти німецького різдвяного кексу
Домашні торти: 7 рецептів
Торти із печива на Новий рік
Сент Оноре — рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік