Складові
| борошно | 6.00 ст.л. |
| цукрова пудра | 6.00 ч.л. |
| Маргарин сливочный (пачка) | 0.50 шт |
Маргарин размягчаем, смешиваем с мукой и сахарной пудрой. Получившееся тесто раскатываем «рулетом» и прижимаем к столу вилкой. После нарезаем его ромбиками, выкладываем на противень и выпекаем до готовности.
Подача и сервировка печенья
Готовое печенье выкладываем в вазочку и посыпаем сахарной пудрой. Подаем его к чаю или кофе.
Тонкости приготовления печенья
- Муку периодически нужно проветривать и просеивать, тогда в ней не будут заводиться жучки и моль.
- Липнущее к рукам тесто можно раскатать с помощью бутылки, наполненной холодной водой.
- Если тесто долгое время находится в теплом помещеннии, оно приобретает излишнюю кислотность. Изделия из такого теста плохо подрумяниваются, а мякиш получается грубым.