Імбирне печиво

Як приготувати імбирне печиво

1. Імбир очищуємо та натираємо на дрібній тертці.
2. Масло збиваємо з цукром до білого кольору. Додаємо мед. Ще раз збиваємо. Змішуємо масло, цукор і мед.
3. Додаємо яйця та імбир.
4. Борошно змішуємо з дрібкою солі і розпушувачем. Просіваємо в миску з масляною сумішшю і замішуємо тісто.
5. Миску з тістом накриваємо харчовою плівкою або тарілкою, ставимо в холодильник щонайменше на 2 години.
6. Перед випічкою тісто дістаємо, беремо ложкою і формуємо кульки.
7. Кульки обвалюємо в цукровому піску та викладаємо на деко, застелене пергаментом або папером для випічки. Кульки потрібно злегка приплюснути.
8. Випікаємо імбирне печиво в розігрітій заздалегідь до 180 градусів духовці протягом 10 – 15 хвилин на пекарському папері або на кальці, змащеній вершковим маслом.

ГОТУЄМО З НАМИ
Імбирне печиво з глазур’ю