Складові
| цукор | 200 г |
| яєчний білок | 4 шт. |
Як приготувати меренгу: рецепт
1. Духовку розігріваємо до 100 градусів. Деко застилаємо пергаментним папером для випікання.
2. Міксером збиваємо білки протягом двох хвилин. Не припиняючи збивати, всипаємо цукор і збиваємо ще близько трьох хвилин. У результаті повинна вийти біла тягуча суміш.
3. Ложкою викладаємо бізе на деко, надаємо бажану форму кожній мерензі.
4. Випікаємо протягом півтори години.
Читайте також: Домашня арахісова паста