Складові
| Для млинців: | |||
| молоко | 500 мл | ||
| яйця | 3 шт. | ||
| борошно | 1 склянка | ||
| цукор | 1/2 ст. л. | ||
| Сіль | 1/2 ч. л. | ||
| олія | 2 ст. л. | ||
| Для начинки: | |||
| кисломолочний сир | 600 г | ||
| Жовток | 2 шт. | ||
| цукор | 3 ст. л. | ||
ГОТУЙМО З НАМИ
Бананові панкейки: швидкий рецепт
Смажимо тонкі млинці
Борошно просіваємо, додаємо сіль і робимо поглиблення посередині. Яйця розтираємо з цукром і наливаємо в поглиблення. Змішуємо і потроху додаємо молоко. Відставляємо тісто на пів години в холодильник, а перед випіканням млинців додаємо в нього 1 ст. л. олії.
Готуємо начинку для налисників
Сир розтираємо з жовтками та цукром.
Готуємо налисники
Кладемо сирну масу на млинець і розмазуємо по всій поверхні або ж залишаємо начинку на одній стороні. Звертаємо млинець тонкою трубочкою з відкритою начинкою або, загорнувши краї, щільною трубочкою з закритими кінцями.
Готові налисники можна обсмажити на сковорідці з невеликою кількістю олії або вершкового масла, а можна запекти в духовці з цукром, олією, сметаною або карамеллю.