Складові
| Жирний кисломолочний сир | 500 г |
| Жирна сметана | 100 г |
| вершкове масло | 100 г |
| цукрова пудра | 100 г |
| цукати | 70 г |
| мигдаль | 50 г |
| Ванільний цукор | 10 г |
ГОТУЙМО З НАМИ
Паска крафін: 5 найкращих рецептів
Як приготувати паску з цукатами
Читайте також: Сирна паска
- Сир протираємо через сито, так він стане ніжнішим і без грудочок.
- Додаємо в сир розм’якшене вершкове масло, сметану і гарненько перемішуємо.
- Великі цукати дрібно нарізаємо, мигдаль подрібнюємо блендером.
- У сирну масу додаємо цукати, горіхи, цукрову пудру, ванільний цукор і ретельно перемішуємо.
- Викладаємо сирну масу в форму, застелену серветкою або марлею, зверху кладемо гніт. У процесі приготування сирної паски буде утворюватися рідина, тому підставляємо під форму тарілку, щоб їй було куди стікати.
- Сирну паску ставимо в холодильник на добу.
- Перед подачею на святковий стіл в день Великодня дістаємо з форми і прикрашаємо паску цукатами.