Складові
| Пиво світле | 250 мл |
| маргарин | 250 г |
| Сіль | дрібка |
| Сода | 0,5 ч.л. |
| борошно | 3,5 склянки |
| Джем | 200 г |
| цукор | 150 г |
| яйця | 1 шт |
Як приготувати рогалики на пиві
- Маргарин розтоплюємо, змішуємо його з сіллю, содою і пивом.
- Потроху додаємо борошно і вимішуємо м’яке, пластичне тісто. Відправляємо його на пару годин в холодильник, а краще – на ніч.
- Дістаємо тісто з холодильника і даємо йому постояти одну годину за кімнатної температури.
- На робочій поверхні розгортаємо тісто і ділимо пласт на 8 трикутних частин. З широкого краю кожної частини викладаємо начинку і звертаємо трикутник в трубочку – від широкого до вузького краю.
- Відкладаємо рогалики і в окремій ємності збиваємо яйце. У блюдечко насипаємо цукор. Вмочаємо кожен рогалик спочатку в яйце, потім в цукор і викладаємо на деко з пергаментом.
- Випікаємо рогалики при 180 ° близько 20 хвилин – вони повинні зарум’янитися.