Складові
| пшеничне борошно | 300 г |
| Тростинний цукор | 180 г |
| какао | 80 г |
| вода | 240 мл |
| оливкова олія | 80 мл |
| оцет | 5 мл |
| Мелена кава | 1/2 ч. л. |
| Ванілін | 1 ч. л. |
| Сіль | на кінчику ножа |
| Сода | 1 ч. л. |
| Мелена кориця | на смак |
| вишня | 300 г |
| Чорний шоколад | 100 г |
Покроковий рецепт приготування шоколадного торта з вишнею
- Миємо та просушуємо вишні.
- Розігріваємо духовку до 250 градусів. Змішуємо всі сухі компоненти, крім шоколаду.
- Додаємо всі рідкі інгредієнти, крім оцту, і вишню (частину вишні можна залишити для прикраси). Вода повинна бути теплою. Все добре перемішуємо вінчиком, додаємо оцет і знову перемішуємо до стану тіста.
- Переливаємо тісто в форму і випікаємо торт близько 20-25 хвилин.
- В цей час дрібно нарізаємо шоколад і розтоплюємо його до стану глазурі на водяній бані.
- Коли торт готовий, рівномірно поливаємо його розтопленим шоколадом.
- Прикрашаємо шоколадом і залишками вишні.