Щоб приготувати згущене молоко, достатньо мати 2 продукти – молоко і цукор. Все просто!
Як зробити згущене молоко швидко – рецепт
Крок 1
У сотейник з товстим дном вливаємо молоко і ставимо його на помірний вогонь.
Крок 2
Додаємо у молоко цукор і перемішуємо, щоб добре його розчинити.
Крок 3
Молоко з цукром доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь до мінімуму.
Крок 4
Не накриваючи сотейник кришкою, нагріваємо молоко на повільному вогні, зрідка перемішуючи, доки воно не випариться наполовину.
Крок 5
Молоко знімаємо з вогню і даємо йому злегка охолонути.
Крок 6
Готуємо зручну банку (або банки) з кришкою.
Крок 7
У підготовлену банку проціджуємо згущене молоко через густе ситечко.
Крок 8
Готовому згущеному молоку даємо повністю охолонути і ставимо його на зберігання у холодильник.