Складові
| банан | 2 шт. |
| Яйце (велике) | 1 шт. |
| Вівсяне борошно | 45 г |
| розпушувач | 3 г |
| кориця | дрібка |
| Олія (краще кокосова) | для смаження |
Український шеф-кухар, ресторатор, суддя «МастерШеф. Професіонали»-4 на СТБ Володимир Ярославський поділився рецептом швидких та неймовірно смачних бананових оладок!
«Бананові оладки без цукру та глютену. Обов’язково спробуйте! Це швидко, смачно та корисно», – зазначає Володимир.
Бананові оладки без цукру та глютену на вівсяному борошні: рецепт
- Банани розім’яти виделкою до однорідної маси.
- Вівсянку змолоти у блендері в борошно.
- До розім’ятих бананів додати яйце, вівсянку, корицю, розпушувач та перемішати.
- Нагріти пательню, влити олію. Ложкою виливати суміш і смажити на невеликому вогні з 2-х сторін до готовності – буквально по 2 хвилинки!
Ще декілька порад від шеф-кухаря:
«Подавати оладки з медом, або кленовим сиропом. Мені ще подобається додавати йогурт чи будь-яке домашнє варення. Можна спробувати готувати без яйця, тоді потрібно трохи більше борошна. Щоб аромат і солодкий смак бананів був більш вираженим, їх можна попередньо заморозити й використовувати вже розморожені. Експериментуйте і здоров’я вам!»
Шоколадна ковбаска за 10 хвилин: рецепт зі згущеним молоком
Джерело: Володимир Ярославський