Складові
| томатний сік | 1 склянка |
| борошно | 2 склянки |
| рослинна олія | 50 г |
| цукор | 50 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати томатне печиво
- Змішуємо томат і цукор, ретельно перемішуємо, щоб цукор добре розчинився.
Бажано використовувати домашній томат.
- Додаємо рослинну олію, дрібку солі та соду (соду не гасити).
- Потроху всипаємо борошно. Замішуємо тісто.
- З тіста формуємо кульки та злегка розкачуємо їх качалкою. Викладаємо печиво на застелене пергаментом деко та присипаємо зверху цукром.
- Випікаємо при температурі 180 С протягом 10 хвилин.