Складові
| хрін | 40 г |
| імбир | 15 г |
| Насіння кропу | 1 г |
| гвоздика | 2 шт |
| Перець духмяний | 0,5 г |
| Перець чорний | 0,5 г |
| Фруктоза (або мед) | 1 ст.л |
| Цибулеве лушпиння | для кольору |
| Самогон або спирт (45%) | 1 л |
Рецепт домашньої хріновухи на самогоні
- Хрін й імбир натираємо на тертці. Натертий хрін й імбир закидаємо в банку з самогоном.
- Качалкою кришимо перець і гвоздику, засипаємо в самогон, додаємо кріп.
- Додаємо фруктозу. Щоб надати хреновусі привабливого вигляду, підфарбовуємо напій цибулевим лушпинням (воно на смак не впливає, а колір стає більш цікавим і привабливим).
- Всі інгредієнти добре змішуємо в банці. Ємність залишаємо на 10 днів у темному місці при кімнатній температурі. Через 10 днів, спочатку фільтруємо через марлю, потім через ватяний фільтр. Хреновуха в домашніх умовах готова.
Медовуха (фоторецепт)