Хріновуха – рецепт на основі горілки

Як приготувати хріновуху

1. Корінь хрону чистимо та натираємо на тертці.
2. У скляну пляшку заливаємо лимонний сік, гірчицю та рідкий мед. Засипаємо туди хрін.
3. Заливаємо горілку, щільно закриваємо і гарненько струшуємо.

Замість горілки можна взяти самогон або розведений спирт.

Хреновуху ставимо в тепле, темне місце на 4 дні. Раз на добу хріновуху потрібно струшувати 1 раз на добу.

Потім проціджуємо хріновуху через марлю, потім через шар вати та переливаємо в чисту скляну пляшку. Закупорюємо хріновуху й зберігаємо далеко від прямих сонячних променів в герметично закритій пляшці.

Правильна хреновуха повинна бути злегка жовтуватого кольору та мати приємний, духмяний аромат.

Термін придатності напою — 2-3 роки, міцність — 36-38 °.

Готуймо з нами Домашня хріновуха на самогоні чи спирту

Готуймо з нами Контабас: покроковий рецепт шляхетного напою

Готуймо з нами Лимонна настоянка