Складові
| Порічка | 1 кг |
| вода | 4 л |
| дріжджі | 20 г |
| лимонна кислота | 3 г |
| цукор | 2 склянки |
Як приготувати квас з порічок
- Промиті ягоди порічок розім’яти блендером.
- Залити гарячою водою, довести до кипіння і залишити настоюватися на 2-3 години.
- Після цього процідити і в настій додати розведені дріжджі, цукор, лимонну кислоту. Залишити для бродіння на 8-10 год.
- Потім квас процідити.
- Розлити в пляшки, закупорити пробками і зберігати в холодильнику.