Складові
| Натуральна мелена кава | 1,5 ч. л. |
| цукор | 0,5-1 ч. л. |
| Вершки 11% | 100 мл |
| Квіти лаванди | 0,5 ч. л. |
| вода | 100 мл |
Як приготувати лавандовий раф
- Каву заливаємо холодною водою і ставимо на мінімальний вогонь. Доводимо напій до кипіння і прибираємо з вогню (каву можна приготувати будь-яким зручним способом – в турці, френч-пресі, каво-машині і т. д.).
- У кавомолці подрібнюємо цукор разом з квітками лаванди.
- Додаємо отриману цукрову пудру в каву і перемішуємо.
- Вливаємо в напій вершки і трохи прогріваємо каву.
- Збиваємо каву за допомогою блендера або капучинатора, щоб зверху утворилася пінка.
- Переливаємо напій в невеликий стакан і відразу ж подаємо.