Пишні оладки на кефірі
Складові:
- Кефір – 500 мл;
- Яйця – 4 шт .;
- Цукор – 8 ст.л .;
- Борошно – 2 + 1/3 склянки;
- Сіль – 0,5 ч.л .;
- Сода – 1 ч.л .;
- Розпушувач – 2 ч.л .;
- Олія – для смаження
Покроковий рецепт приготування пишних оладок
- Перемішуємо яйця з кефіром, додаємо цукор і сіль.
- Помішуємо, поступово додаючи борошно.
- У самому кінці додаємо розпушувач і соду, перемішуємо ще раз.
- Оладки смажимо у великій кількості олії під кришкою.
Шоколадні оладки від Ектора Хіменеса-Браво
Складові:
- Шоколад чорний – 100 г;
- Борошно – 1 склянка;
- Масло вершкове – 2 ст. л .;
- Какао – 0,5 склянки;
- Цукор – 0,5 склянки;
- Розпушувач для тіста – 1 ч. Л .;
- Молоко – 1 стакан;
- Яйце – 1 шт .;
- Олія – за смаком;
- Сіль за смаком
Покроковий рецепт приготування оладок
- Шоколад довільно нарізаємо.
- Вершкове масло розтоплюємо на розігрітій пательні.
- Борошно з’єднуємо з какао, цукром, розпушувачем і невеликою кількістю солі. Добре перемішуємо.
- Наливаємо невелику порцію молока (3/4 склянки) в блендер, додаємо яйце і розтоплене вершкове масло.
- Збиваємо і починаємо невеликими порціями додавати суміш сухих інгредієнтів.
- В кінці вливаємо молоко, що заишилося. Тісто має вийти за консистенцією, як густа сметана. Кладемо в тісто шматочки шоколаду. У пательні розігріваємо олію і обсмажуємо в розігрітій олії оладки.
Про тонкощі приготування оладок читайте тут.
Оладки з кабачків з сиром
Складові:
- Сметана – 100 г;
- Твердий сир – 60 г;
- Кабачки – 3 шт .;
- Яєчний жовток – 1 шт .;
- Борошно – 1 ст.л .;
- Олія – за смаком;
- Сіль за смаком
Рецепт приготування тут.
Бананові оладки без борошна і цукру
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник (Все буде смачно)
Складові:
- Перезрілий банан – 1 шт .;
- Яйця – 2 шт .;
- Лимонний сік – 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування бананових оладок без борошна і цукру
- Банани перебиваємо в блендері з яйцями і лимонним соком до пишності.
- Розігріваємо сковороду і змащуємо її олією.
- Наливаємо на пательню невеликі порції тіста, накриваємо пательню кришкою і чекаємо, щоб на млинці підрум’янилися.
- Потім виливаємо поверх млинчика ще одну порцію тіста, коли вона прихопиться, наливаємо ще порцію. Потім перевертаємо млинець на іншу сторону і підсмажуємо.
Оладки з гарбуза
Складові:
- Гарбуз, м’якоть – 150 г;
- Борошно – 5 г;
- Яйце, жовток – 1 шт .;
- Цукор – 10 г;
- Ванільний цукор – 3 г;
- Кориця – 2 г;
- Мед – 30 г
Фоторецепт приготування оладок з гарбуза читайте туn.