Швидкі чебуреки з сиром
Складові:
- Борошно – 300 г;
- Яйце – 1 шт .;
- Олія – 80 мл;
- Вода – 140 мл;
- Сіль – 0,5 ч. л.;
- Твердий натертий сир – 250 г;
- Помідори – за смаком;
Як приготувати швидкі чебуреки з сиром – тут.
Швидкі чебуреки з сиром і зеленню
Складові:
- Тісто прісне – 150 г;
- Сир – 150 г;
- Сир твердий (тертий) – 1 ст. л .;
- Кріп – 1 ст. л .;
- Часник (зубчик) – 1 шт .;
- Олія – 80 мл;
- Перець чорний – за смаком;
- Сіль – дрібка;
Як приготувати швидкі чебуреки з сиром і зеленню
Нарізаємо кріп і змішуємо його з твердим сиром і сиром ктсломолочним.
Для начинки чебуреків краще підійде жирний сир або нежирний з додаванням сметани
Додаємо тертий часник, приправляємо сумішшю солі, чорного перцю і перемішуємо.
Продовження рецепта – тут.
Швидкі чебуреки з м’ясом
Складові:
- Тісто:
- Борошно – 2 склянки;
- Рослинна олія – 2 ст. л .;
- Сіль – дрібка;
- Окріп – 1 склянка.
- Начинка:
- Свинина – 200-300 г;
- Цибуля – 1-2 середніх шт .;
- Сіль – за смаком;
- Перець чорний мелений – за смаком;
- Вода – 2 ст. л.
Рецепт приготування швидких чебуреків з м’ясом
- Змішуємо всі, крім води. Заливаємо окропом і швидко перемішуємо.
- Коли суміш охолоне, замішуємо тісто.
- Готуємо фарш. Додаємо в м’ясо цибулю, солимо, перчик, трохи води. Фарш не повинен стати рідким, але повинен легко розмазуватися.
- Відриваємо шматочки тіста і розгортаємо тонко, на одну сторону кладемо фарш і розмазуємо, другою стороною накриваємо.
- Смажимо у великій кількості олії з двох сторін до золотистої скоринки.