Складові
| Стейк лосося | 250 г |
| олія | 1 ч. л. |
| Пряні трави | 2 г |
| Сік лимона | 1 ч. л. |
| Оливки або маслини | 3-5 шт. |
| лимон | 3 скибочки |
| Салатний мікс | 50 г |
| Сіль | до смаку |
| перець | до смаку |
| Паприка | дрібка |
Як приготувати стейк лосося – покроковий рецепт
Крок 1
Змішуємо сіль, перець, сік лимона, олію та пряні трави.
Крок 2
Кладемо стейк лосося в герметичний пакет та заливаємо маринадом. Залишаємо на 10-15 хвилин. Для цієї страви найкраще підійде охолоджений лосось. Слідкуйте, щоб філе було щільним та м’яким, без плям та води.
Крок 3
Якщо є решітка, викладаємо на неї рибу. Якщо ні, запікати можна і на деко – для цього застеліть його пергаментом для випічки.
Крок 4
Змащуємо філе залишками маринаду та запікаємо при 180 °С 15-20 хвилин. Перевірте готовність лосося вилкою – якщо він відшаровується і виглядає непрозорим, отже риба готова.
Крок 5
Готовий стейк лосося викладаємо на подушку з листя салату, прикрашаємо скибочками лимона та оливками чи маслинами.