Складові
| капуста | 500 г |
| манка | 100 г |
| Ріпчаста цибуля | 1 шт |
| яйця | 2 шт |
| молоко | 200 мл |
| Консервована кукурудза | 300 г |
| Панірувальні сухарі | 150 г |
| олія | 60 мл |
| Сіль | 0,5 ч. л. |
| Чорний мелений перець | 1/4 ч. л. |
Читайте також: Печінкові котлети – рецепт приготування
Як приготувати капустяні котлети
1. Капусту нарізаємо тонкими смужками та відварюємо в молоці протягом 5 хвилин. Поступово додаємо манку. Знімаємо з вогню і залишаємо на 5-7 хвилин.
2. Консервовану кукурудзу пропускаємо через м’ясорубку з цибулею. Змішуємо з капустяним фаршем.
3. Додаємо яйця. Солимо і перчимо. Вимішуємо фарш до однорідності.
4. Формуємо і паніруємо в сухарях котлети.
5. Обсмажуємо в олії по 3-4 хвилини з кожного боку.