Складові
| курка | 500 г |
| часник | 3 зубка |
| соєвий соус | 5–7 ст. л. |
| мед | 2 ст. л. |
| Коричневий цукор | 1–2 ст. л. |
| Сіль | до смаку |
| Імбир (свіжий, тертий) | 1 ч. л. |
| Кунжут | 1 ч. л. |
| зелена цибуля | до смаку |
Читайте також: Соус Теріякі – рецепт приготування
Як приготувати курку в соусі теріякі
- Нарізаємо шматочки курки так, щоб вони вийшли не дуже великими, але і не дрібними.
- Викладаємо курку в глибокий посуд, вливаємо соєвий соус, попередньо розвівши в ньому мед і цукор.
- На 10 хвилин залишаємо курку в соусі, додаємо тертий на дрібній тертці імбир і нарізаний тонкими пластинками часник, всипаємо кунжут і все перемішуємо.
- Викладаємо вміст посуду разом з рідиною в пательню, накриваємо кришкою і смажимо курку на сильному вогні до готовності, помішуючи.
- Подаємо курку теріякі до столу, посипавши зеленою цибулею.
Для страви можна використовувати будь-які частини курки – як філе без кісток, так і будь-які шматочки на кістці – крила, гомілки і т.д.