Курячі стегенця, запечені з овочами

Як приготувати курячі стегенця, запечені з овочами

1. Курячі стегенця промиваємо, заливаємо невеликою кількістю холодної води. Додаємо оцет, сіль, цукор, спеції, роздавлений часник і листя чебрецю. Залишаємо курку маринуватися на 30-60 хвилин.

2. Картоплю нарізаємо невеликими шматочками, кабачок нарізаємо кружальцями, а капусту розбираємо на суцвіття. Змішуємо всі овочі в мисці. Солимо, перчимо і додаємо рослинну олію. Добре перемішуємо та викладаємо овочі в форму.

3. Зверху викладаємо курячі стегенця, попередньо забравши з них залишки часнику і чебрецю.

Викладайте стегенця тільки поверх овочів – тоді жир, який виділиться під час запікання, буде стікати на овочі й просочувати їх.

4. Запікаємо курку з овочами в розігрітій до 200 ° С духовці до готовності (курка повинна підрум’янитися, а овочі повинні стати м’якими). Після того, як курячі стегенця вже стануть рум’яними зверху, змащуємо їх томатним соусом або кетчупом і поміщаємо в духовку ще на 5 хвилин (змащувати курку кетчупом не обов’язково).

Читайте також: Печеня з курки в горщиках (фоторецепт)