Як приготувати лисички в сметані
- Очищаємо, миємо лисички, великі гриби ріжемо на частини, маленькі залишаємо як є.
- Відварюємо лисички в підсоленій воді 10 хвилин після початку кипіння.
- Нарізаємо дрібно цибулю.
- Обсмажуємо на середньому вогні цибулю до прозорості. Цибуля не повинна стати золотистою.
- Додаємо лисички і обсмажуємо все 10 хвилин.
- Додаємо сметану.
- Перемішуємо, зменшуємо вогонь до середнього і тушкуємо під кришкою 5 хвилин.
- Додаємо нарізану зелень і вимикаємо вогонь.
Подаємо лисички, смажені в сметані, з картоплею.