Складові
| мідії | 130.00 г |
| Лук репчатый | 0.50 шт |
| Масло растительное | 0.00 щепотка |
| Соль | 0.00 щепотка |
| перець | 0.00 щепотка |
| Рыбный бульон | 0.00 щепотка |
Мидии и лук нарезаем крупными кусочками. В керамический горшочек наливаем немного растительного масла, бульон и закладываем мидии с луком. Добавляем соль, перец, накрываем крышкой и ставим горшочек в духовку на 30 минут.
Подача и сервировка мидий
Готовые мидии подаем с отварным рисом.
Тонкости приготовления мидий
- Не наливайте в мидии много бульона: они должны тушиться, а не вариться.
- Вместо растительного масла в мидии можно положить сливочное.
- Вместо рыбного бульона можно добавить в мидии воды