| Соль | 0.00 по вкусу |
| печериці | 60.00 г |
| Бульон куриный концентрат | 5.00 г |
| Вино рисовое красное, китайское | 10.00 г |
| Лук репчатый | 22.00 г |
| Крахмал кукурузный | 10.00 г |
| Приправа Аджино Мото | 3.00 г |
| Сахар, песок | 10.00 г |
| Имбирь корень | 2.00 г |
| часник | 2.00 г |
| Масло подсолнечное | 45.00 г |
| Сельдерей стебель, очищенный | 30.00 г |
| Перец болгарский | 40.00 г |
| Соя мясо Фучжу | 30.00 г |
| Грибы черные китайские сушеные | 40.00 г |
| Капуста цветная отварная | 40.00 г |
| Капуста брокколи | 40.00 г |
Шеф-повар Олег Белоус
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло
2. Выкладываем в масло смесь овощей и грибов
Примечание: вместо свежих овощей можно использовать замороженные овощи
3. Добавляем красное рисовое вино
4. Добавляем бульон и тушим до мягкости овощей
5. Добавляем сахар и соль
6. Добавляем приправу Аджино Мото
7. Добавляем крахмал
8. Перемешиваем и слегка обжариваем
9. На горячую сковороду выкладываем измельченный чеснок и очищенный, нарезанный тонкой соломкой корень имбиря
10. Вливаем масло
11. Добавляем овощи
12. Накрываем крышкой и протушиваем 2 минуты
Блюдо готово! Смачного!
Тонкости приготовления блюда
- Перед приготовлением сушеные грибы и соевое мясо предварительно замачиваем в холодной воде до набухания.
- Брокколи, цветную капусту, шампиньоны и черные грибы предварительно привариваем в течение 10 минут.
Еще рецепты блюд из овощей
Smachno.ua благодарит шеф-повара Олега Белоуса за помощь в подготовке материала
Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua