| Филе куриное | 1.00 шт |
| гриби | 300.00 г |
| помідори чері | 5.00 шт |
| Лук репчатый | 1.00 шт |
| соєвий соус | 30.00 г |
| часник | 5.00 зубчик |
| Смесь перцев | 0.00 по вкусу |
| Зелень (петрушка, укроп) свежая | 0.00 по вкусу |
| сливки | 50.00 г |
| лимон | 0.00 по вкусу |
| Масло сливочное | 30.00 г |
| Масло растительное для жарки | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Филе слегка отбиваем, делаем продольные надрезы и маринуем 15 минут в смеси соевого соуса и рубленого чеснока. Солим и перчим. Нарезаем лук полукольцами, обжариваем до румяного цвета, добавляем нарезанные ломтиками грибы. Жарим 10 минут. Добавляем нарезанные на 4 части помидоры черри и еще жарим 5 минут. Перчим и солим, добавляем цедру лимона, сливки и тушим 3 минуты. Затем выдавливаем два зубчика чеснока, нарезанный укроп, петрушку, и тушим еще минуту.
Замаринованное филе обжариваем по 3 минуты с каждой стороны на смеси сливочного и подсолнечного масел. Затем выкладываем на противень, заливаем грибной массой со сливочно-лимонным соусом и запекаем при температуре 180 С еще 30 минут.
Подача и сервировка блюда
На гарнир к куриному филе подаем картофель, нарезанный способом «Батонет» (брусочками), и обжаренный во фритюре.