Курица по-грузински

Курицу нарезаем порционными кусочками и протушиваем с мелко нарезанным луком до готовности. Затем добавляем молоко, шафран и мелко нарезанную мяту. Доводим до кипения и тушим еще 10 минут. Выключаем огонь и, не снимая кастрюли с плиты, добавляем в нее мелко нарезанный сыр. Когда сыр расплавится, блюдо перемешиваем и добавляем по вкусу соль.

Еще рецепты блюд из курицы

• Курица, запеченная с грудинкой
• Курица в «подушке» из соли
• Курица по-гавайски с ананасами