Складові
| Свиняча відбивна на кісточці | 4.00 шт |
| Томати, консервовані у власному соку | 300.00 г |
| Вино червоне, сухе | 125.00 мл |
| Мед рідкий | 2.00 ст.л. |
| часник | 2.00 зубчик |
| оливкова олія | за смаком |
| Перець червоний гострий | за смаком |
| Мелена гвоздика | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Готуємо з нами: Маринад для курки з медом за 3 кроки
Як приготувати свинину на грилі в медовому соусі
- М’ясо промиваємо в холодній воді і обсушуємо серветкою.
- Томати змішуємо з медом, подрібненим часником і вином.
- Заливаємо соусом свинину, додаємо прянощі, накриваємо кришкою і готуємо 10-15 хвилин, періодично перевертаючи.
- Після м’ясо з соусом охолоджуємо і залишаємо на 2-3 години в холодному місці.
- М’ясо виймаємо з соусу, обсушуємо серветкою і скроплюємо оливковою олією. Обсмажуємо на грилі з двох сторін до рум’яної скоринки. В кінці смаження змащуємо м’ясо соусом і смажимо ще 2 хвилини.
Подаємо свинину в меду з овочами-гриль.
Готовим с нами: Гірчичний експрес-маринад для свинини