| яловичина | 600.00 г |
| Суха червона квасоля | 3.00 склянки |
| Томатне пюре | 3.00 ст.л. |
| оливкова олія | 3.00 ст.л. |
| борошно | 1.00 ст.л. |
| Гострий червоний перець | 0.50 шт |
| Болгарський червоний перець | 1.00 шт |
| часник | 3.00 зубчика |
| Ріпчаста цибуля | 1.00 шт |
| Помідори | 600.00 г |
| Перець чорний мелений | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати чилі кон карне в мультиварці
Квасолю, попередньо замочену на 6-8 годин, заливаємо свіжою водою і варимо в режимі Bean протягом 20 хвилин. Після цього зливаємо воду.
Цибулю, часник і гострий червоний перець подрібнюємо. Помідори і червоний перець нарізаємо часточками, яловичину рубаємо на шматочки діаметром близько 1 см.
Включаємо режим Meat, розігріваємо в чаші 2 ст. л. оливкової олії й обсмажуємо м’ясо при відкритій кришці протягом 6-7 хвилин, перекладаємо м’ясо в миску.
Цибулю і часник обсмажуємо в режимі Meat протягом 3-4 хвилин, не закриваючи кришку.
Додаємо м’ясо, квасолю і борошно.
Вливаємо воду, додаємо помідори, перець і томатне пюре.
Приправляємо сіллю і перцем, перемішуємо і тушкуємо в режимі Cake протягом 45 хвилин.
Замість звичайної склянки рекомендується використовувати спеціальну мультисклянку, яка йде в наборі з мультиваркою.
Читайте також: Рагу з куркою в мультиварці