Складові
| кефір | 400 мл |
| яйця | 2 шт. |
| Сода | 1,5 ч. л. |
| розпушувач | 1/2 ч. л. |
| цукор | 3 ст. л. |
| борошно | 9 ст. л. |
| банан | 1 шт. |
| лимон | 1/2 шт. |
| Сіль | до смаку |
Оладки з бананом – це найкращий варіант для смачного сніданку. Готуйте разом з нами оладки з бананом на кефірі, які легко готуються і швидко з’їдаються.
Як приготувати оладки на кефірі з бананом
Крок 1
Теплий кефір змішуємо з яйцями. Кладемо соду (1/2 ч. л.), перемішуємо, коли реакція закінчиться, кладемо ще 1/2 ч. л. соди.
Крок 2
Все ретельно перемішуємо і кладемо розпушувач, змішуємо, додаємо цукор і сіль. Коли в рідкій основі з'являться бульбашки, невеликими порціями додаємо рідку основу в просіяне борошно (не навпаки).
Крок 3
Банан збиваємо в блендері разом з лимонним соком у пюре. Додаємо в тісто бананове пюре і залишки соди. Додаємо дрібку солі.
Крок 4
Добре розігріваємо сковороду з подвійним дном. Наливаємо в неї ложку рослинної рафінованої олії та за допомогою ополоника викладаємо невеликі порції тіста. Обсмажуємо оладки з двох боків до рум'яної скоринки.