Складові
| Кабачок | 1 шт. |
| яйця | 3 шт. |
| борошно | 2 ст. л. |
| часник | 1 зубок |
| кріп | до смаку |
| зелена цибуля | по вкусу |
| Сіль | до смаку |
| Мелений чорний перець | до смаку |
| олія | до смаку |
| сметана | для подачі |
Для багатьох оладки з кабачків – це смак дитинства. Але часто їх просто підсмажують, змащують сметаною або майонезом з часником і подають. А ми впевнені, що кожен кабачок мріє стати оладками, смачними та корисними! Тож ділимося гарним рецептом приготування кабачкових оладок з кропом. Спробуйте приготувати – вам сподобається.
Рецепт оладок з кабачків
- Кабачок натираємо на середній тертці, солимо, залишаємо на 10 хвилин. Зливаємо рідину і віджимаємо кабачкову масу.
- Додаємо до тертого кабачка дрібно нарізаний кріп та зелену цибулю, розтертий часник, яйця, перець, сіль, борошно.
- Добре перемішуємо і випікаємо на розігрітій сковороді. Кабачкову масу викладаємо на сковороду ложкою і злегка притискаємо, роблячи їх пласкими.
Подаємо оладки з кабачків зі сметаною або майонезом.
Готові оладки покладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.