Тушкована капуста по-чеськи – рецепт із відео

Як приготувати тушковану капусту по-чеськи

1. М’ясо нарізаємо кубиками. Подрібнюємо цибулю і тремо моркву. М’ясо солимо, перчимо й обсмажуємо в розігрітій олії до рум’яної скоринки. Додаємо цибулю, моркву й обсмажуємо ще 10 хвилин.
2. Вливаємо до м’яса та овочів томатний сік і тушкуємо 5 хвилин.
3. Шинкуємо свіжу капусту.
4. На дно чавунної каструлі кладемо перець горошком і лавровий лист.
5. Потім викладаємо свіжу капусту, кладемо обсмажене з овочами м’ясо, а зверху – мариновану капусту. Поливаємо її яблучним соком. Вливаємо кип’ячену воду, трохи не доходячи до верхнього шару капусти.
6. Накриваємо каструлю кришкою. З моменту закипання готуємо тушковану капусту 40-50 хвилин на повільному вогні.

Тушкована капуста з м’ясом готова! Смачного!

Готуймо з нами Тушена капуста квашена і свіжа з грибами – рецепт від шеф-кухаря Готуймо з нами Тушкована капуста з м’ясом в казані – рецепт від Ектора Хіменеса Браво Готуймо з нами Білокачанна капуста, запечена з сиром Готуймо з нами Стейк з цвітної капусти на сковороді

Тушкована капуста по-чеськи – відео рецепт