Складові
| зелений горошок | 300.00 г |
| цибуля | 1.00 шт |
| часник | 1.00 зубчик |
| Бульйон (овочевий чи м'ясний) | 1.00 склянка |
| Перець чорний | за смаком |
| масло вершкове | за смаком |
| олія | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати молодий зелений горошок з цибулею
- Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на суміші рослинного і вершкового масла до прозорості.
- Додаємо подрібнений часник і молодий зелений горошок.
- Смажимо ще пару хвилин, вливаємо бульйон, додаємо сіль і перець.
- Зменшуємо вогонь і тушкуємо горошок ще 20 хвилин.
Подаємо молодий зелений горошок з луком як гарнір до м’яса, риби або картоплі.