Складові
| Пшениця (крупа) | 0,5 склянки |
| волоські горіхи | 3 ст. л. |
| мак | 3 ст. л. |
| родзинки | 3 ст. л. |
| мед | за смаком |
| Узвар | за смаком |
Як приготувати кутю — покроковий фоторецепт
Продукти для куті
1. Відварюємо до готовності пшеничну крупу.
Щоб крупа швидше розварилася, її краще попередньо замочити в холодній воді
2. Мак промиваємо, заливаємо окропом і залишаємо на 30 хвилин. Потім воду зливаємо. Розтираємо мак у макітрі до появи макового молочка.
3. Додаємо мед.
4. Додаємо в пшеничну кашу горіхи та родзинки.
Щоб родзинки були м’якими, їх потрібно запарити окропом
5. Кладемо в кутю мак з медом і добре перемішуємо.
6. Вливаємо узвар.
Що приготувати на Старий Новий рік: меню