Складові
| молоко | 100.00 г |
| бринза | 50.00 г |
| Манна крупа | 50.00 г |
| вершкове масло | 15.00 г |
| Яйце | 1.00 шт |
Рецепт галушок з бринзи
1. Молоко доводимо до кипіння, тонкою цівкою всипаємо манну крупу і, постійно помішуючи, варимо до готовності (каша повинна загуснути). Знімаємо з вогню і охолоджуємо.
2. Додаємо натерту на дрібній тертці бринзу, яйце і частину вершкового масла.
3. Формуємо з тіста галушки і заливаємо їх розтопленим вершковим маслом.
Галушки з бринзи готові!