Рецепт галушок з бринзи
1. Молоко доводимо до кипіння, тонкою цівкою всипаємо манну крупу і, постійно помішуючи, варимо до готовності (каша повинна загуснути). Знімаємо з вогню і охолоджуємо.
2. Додаємо натерту на дрібній тертці бринзу, яйце і частину вершкового масла.
3. Формуємо з тіста галушки і заливаємо їх розтопленим вершковим маслом.
Галушки з бринзи готові!