Завантаження...
ГОТУЄМО З НАМИ
Проста закуска з кабачка з сирним соусом
Як приготувати човники з кабачків з бринзою
Кабачки миємо, очищаємо від шкірки й відварюємо до м’якості в підсоленій воді. Розрізаємо кабачки уздовж, видаляємо частину серцевини і заповнюємо фаршем з бринзи, розтертої з яйцем, серцевинами кабачків і дрібно нарізаною зеленню кропу.
Підготовлені кабачки викладаємо на змащену вершковим маслом пательню/форму і заливаємо соусом. Ставимо в духовку і запікаємо до утворення золотистої скоринки.
Для соусу борошно розводимо невеликою кількістю холодної води і вливаємо в кипляче молоко. Солимо, перчимо і варимо, поки соус злегка не загусне.
