Складові
| Риба копчена | 500.00 г |
| Масло топлене | 3.00 ст.л. |
| цибуля | 4.00 шт |
| Зелень рублена | 5.00 ст.л. |
| яйця | 4.00 шт |
| перець | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати рибу, запечену з яйцями
- Підготовлену велику копчену рибу відварюємо до готовності в солоній воді, відокремлюємо шкіру, кістки, нарізаємо невеликими шматками.
- Змішуємо з нашаткованою підсмаженою з маслом цибулею, підсмаженою з маслом рубаною зеленню і укладаємо шаром на змащену маслом сковороду.
- Заливаємо змішаними з рубаною зеленню збитими яйцями, запікаємо в духовці до рум’яної скоринки
Готову рибу нарізаємо ромбиками і подаємо зі смаженою картоплею, овочами і зеленню.