Складові
| болгарський перець | 0.50 шт |
| цукіні | 1 по вкусу |
| Теляча вирізка | 250.00 г |
| помідор | 1.00 шт |
| чебрець | 5.00 г |
| оливкова олія | 30.00 мл |
| Сіль | за смаком |
| Перець чорний горошком | за смаком |
Як приготувати медальйони з телятини з овочами
- Готуємо маринад: змішуємо лимонний сік, чорний перець горошком, сіль і чебрець.
- Тельячью вирізку злегка відбиваємо і маринуємо хвилин 10-15.
- Потім викладаємо м’ясо на решітку і смажимо на мангалі до повного приготування.
Готуємо овочі: болгарський перець, помідор і цукіні нарізаємо великими шматками, скроплюємо оливковою олією і готуємо на грилі.
На тарілку викладаємо овочі, а зверху м’ясо. Прикрашаємо страву гілочкою чебрецю і свіжою зеленню
Читайте також: