Шашлык из телятины с болгарским перцем (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Пікнік
Благодаря мастер-классу шеф-повара Сергея Ильяшенко вы узнаете, как приготовить шашлык из телятины так, чтобы он получился сочным и вкусным
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Телячья вырезка200 г
Болгарский перец150 г
Красное вино, столовое, полусухое20 г
Растительное масло0.00 по вкусу
Розмарин0.00 по вкусу
Черный перец0.00 по вкусу
Тимьян0.00 по вкусу
Соль0.00 щепотка
Добавить в список покупок

Шеф-повар Сергей Ильяшенко

Продукты для приготовления шашлыка из телятины с красным болгарским перцем

Продукты, которые нужны для приготовления шашлыка из телятины с красным болгарским перцем

как приготовить шашлык из телятины с болгарским перцем шаг 1

1. Нарезаем телятину брусочками толщиной по 5 см

рецепт пошагово шашлыка из телятины с болгарским перцем шаг 2

2. Выкладываем мясо в миску

пошаговый рецепт приготовления шашлыка из телятины с болгарским перцем шаг 3

3. Готовим маринад для шашлыка: добавляем к мясу листики тимьяна и розмарина. Солим

как приготовить шашлык из телятины с болгарским перцем рецепт пошагово шаг 4

4. Вливаем вино и немного растительного масла. Перемешиваем

состав шашлыка из телятины с болгарским перцем шаг 5

5. Перчим и снова перемешиваем, втирая специи в мясо

как приготовить шашлык из телятины с болгарским перцем шаг 6

6. Нарезаем ломтиками болгарский перец

рецепт пошагово шашлыка из телятины с болгарским перцем шаг 7

7. Добавляем ломтики перца к мясу

пошаговый рецепт приготовления шашлыка из телятины с болгарским перцем шаг 8

8. Перемешиваем и оставляем шашлык из телятины на 2 часа для маринования

Совет: молодую телятину долго мариновать не нужно: она сочная и нежная даже просто с перцем и солью

как приготовить шашлык из телятины с болгарским перцем рецепт пошагово шаг 9

9. Нанизываем мясо и перец на шампур

состав шашлыка из телятины с болгарским перцем шаг 10

10. Помещаем шашлык в тандур  или на гриль (мангал) и запекаем до готовности

Совет: шашлык из телятины готовится: от 7 до 10 минут в духовке; 15 минут на мангале при хороших углях.

как приготовить шашлык из телятины с болгарским перцем

Шашлык из телятины готов!

Читайте также: Меню на пикник


Благодарим шеф-повара Сергея Ильяшенко за помощь в подготовке рецепта

Рецепт подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Плов с мясом: рецепт приготовления
Паста Карбонара без сливок
Борщ без свеклы
Пастуший пирог
Куриная печень с айвой и шалфеем
Полевая каша: как приготовить кулеш
Котлеты из топинамбура
Топинамбур во фритюре
Брюссельская капуста по-итальянски
Английское рагу из тыквы
Жаркое из топинамбура (видеорецепт, Все буде добре)
Гречка с грибами и свининой в мультиварке
Фестиваль чебуреков: 3 простых и быстрых рецепта
Брюссельская капуста со свиным стейком
Макароны с соусом Болоньезе в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей