Складові
| листкове тісто | 1.00 упаковка |
| цукіні | 2.00 шт |
| помідори чері | 150.00 г |
| кисломолочний сир | 100.00 г |
| яйця | 3.00 шт |
| Тертий сир «Гауда» | 100.00 г |
| вершки | 200.00 мл |
| Базилік (листя) | за смаком |
| Чорний мелений перець | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати кіш з цукіні та помідорів: рецепт
- Розморожуємо листкове тісто. Помідори миємо під холодною проточною водою, висушуємо і нарізаємо на 2 частини.
- Цукіні миємо й нарізаємо кружечками.
- Сир, вершки, яйця і сир перемішуємо, солимо і посипаємо перцем.
- Тісто розгортаємо і викладаємо у форму, змащену маслом. Виделкою проколюємо тісто в декількох місцях.
- На тісто викладаємо кружальця цукіні, а зверху помідори (зрізом вниз). Заливаємо вершково-сирною масою і випікаємо в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці, протягом 40 хвилин до появи золотистої скоринки.
- Прикрашаємо листям базиліка і відразу подаємо на стіл.