Складові
| Свинина на кости | 250.00 г |
| часник | 10.00 г |
| чебрець | 2.00 г |
| Розмарин | 2.00 г |
| цукіні | 50.00 г |
| Кукуруза с/м (кочанная) | 80.00 г |
| Соус «Демиглас» | 30.00 г |
| Сливки 36% | 70.00 г |
| Вино красное сухое | 30.00 г |
| Соль | 0.00 щепотка |
| Масло оливковое | 0.00 щепотка |
| Приправа «Прованские травы» | 0.00 щепотка |
| перець | 0.00 щепотка |
Дмитрий Горовенко
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Приправляем свинину специями.
2. Добавляем оливковое масло.
3. Перчим.
4. Хорошо натираем мясо получившейся смесью.
5. Пряная смесь должна быть распределена по всему куску мяса.
6. Выкладываем мясо на гриль.
7. Кладем на свинину веточку розмарина. Рядом с мясом выкладываем овощи.
8. Кладем на цуккини веточку тимьяна
9. Выкладываем в кастрюльку соус.
10. Добавляем вино.
11. Добавляем сливки, нагреваем и сразу снимаем соус с огня.
12. Выкладываем готовые овощи на тарелку.
13. Добавляем свинину и пряности (чеснок, розмарин, тимьян).
14. Поливаем блюдо соусом.
Блюдо готово! Смачного!
Smachno.ua благодарит кафе «7 пятниц» и шеф-повара Дмитрия Горовенко за помощь в подготовке материала