Швидкі чебуреки с сиром

Як приготувати чебуреки с сиром — рецепт

1. Борошно просіюємо
2. Кладемо жовток в склянку, доливаємо воду так, чтоб вийшло 3/4 склянки
3. Виливаємо воду з жовтком в борошно
4. Перемішуємо вилкою до пластівців та вливаємо олію
5. Швидко замішуємо тісто, завертаємо його в пакет та залишаємо відпочити на 30 хвилин
6. Ділимо тісто на 10-12 шматочків, кожен розкочуємо в коло та кладемо сирну начинку
7. Защіпуємо чебурек напівколом та смажимо на олії з двох сторін до золотавої скоринки.

Щоб чебуреки вийшли більш соковитими, додайте в начинку кубики томатів

Подаємо чебуреки гарячими.