Складові
| макарони | 100 г |
| яйця | 1 шт. |
| олія | 375 мл |
| Панірувальні сухарі | 125 г |
| апельсин | 1 шт. |
| Розмарин | 1 гілочка |
| мед | 200 г |
| Паприка | 2 г |
| перець | 3 г |
| Сіль | 15 г |
Сиракузькі смажені макарони – це неперевершене поєднання італійської смакової елегантності. Золотисто смажені макарони з розмариновим медом надасть страві глибини смаку й аромату, які вразять ваші смакові рецептори. Готуйте цю вишукану й одночасно легку страву прямо зараз.
Як приготувати сиракузькі смажені макарони
Крок 1
Макарони відварюємо впродовж 7 хв у воді з сіллю до напівготовності.
Крок 2
Яйце збиваємо з сіллю, паприкою та чорним меленим перцем.
Крок 3
Порціями занурюємо макарони у кляр, потім – у панірувальні сухарі. Обсмажуємо у розігрітій олії до золотистості.
Крок 4
Для соусу заздалегідь приготуємо розмариновий мед: відбиваємо гілочку розмарину, заливаємо медом та настоюємо до 5 днів.
Крок 5
Настояний мед змішуємо з апельсиновим соком. Подаємо соус до обсмажених макаронів.
Сиракузькі смажені макарони готові. Подайте гарячими. Смачного!