Складові
| картопля | 4 шт. |
| квасоля | 100 г |
| цибуля | 1 шт. |
| вершкове масло | 50 г |
| мак | 2 ст. л. |
| Сіль | до смаку |
| олія | до смаку |
Як приготувати товчанку
Фото: СТБ
Крок 1
Для приготування смачної української товчанки нам потрібно картоплю почистити, помити, нарізати й відварити у підсоленій воді до готовності. Щоб страва вийшла ароматнішою, можна додати трішки дрібно нарізаної цибулі та часнику.
Крок 2
Також ставимо варитися й квасолю. Попередньо замочувати у воді її не будемо, як власне і солити. Варимо квасолю близько 1,5 години.
Крок 3
Цибулину чистимо, нарізаємо кубиками і смажимо на олії до золотавого кольору. Це надасть страві приємного смаку.
Крок 4
До картоплі додаємо квасолю, смажену цибулю та вершкове масло.
Крок 5
Все гарно товчемо. За бажанням солимо.
Крок 6
У кінці приготування, для приємного хрусту, додаємо мак і гарно перемішуємо.
Українська товчанка готова. Насолоджуємось смаком!
Дивіться нові випуски «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком»-2 щосуботи, о 10:00 на СТБ!