Складові
| Сейтан | 80.00 г |
| Вершки 20% или 30% | 50.00 г |
| Плавлений сирок | 70.00 г |
| Мікс салатів | 90.00 г |
| соєвий соус | 2.00 ст. л. |
| чебрець | до смаку |
| Прованські трави | до смаку |
| Крекер | до смаку |
| Кунжут | до смаку |
Як приготувати салат Цезар без м’яса
Продукти для вегетаріанського салату Цезар
1. Сейтан нарізаємо
2. Змішуємо вершки та плавлений сир
3. Додаємо чебрець і суміш прованських трав. Готуємо, поки соус не загусне
4. Розігріваємо в сковороді топлене масло та викладаємо в нього сейтан
5. Коли сейтан підрум’яниться, додаємо в сковороду трохи оливкової олії та соєвий соус
6. Посипаємо сейтан кунжутом
7. Салатний мікс заправляємо сирним соусом (його потрібно попередньо охолодити)
8. Викладаємо салат на тарілку, використовуючи салатне кільце (дома його можна зробити з пластикової пляшки)
9. Додаємо сейтан та поливаємо все соусом
10. Декоруємо салат крекером
Вегетаріанський салат Цезар готовий!
Дякуємо за рецепт шеф-кухарю Євгенію Онуфрієнко
Читайте також: Салат Цезар з тунцем