Складові
| пекінська капуста | 0,5 шт. |
| печериці | 15 шт. |
| болгарський перець | 0,5 склянки |
| соєвий соус | 30 г |
| цукор | 0,5 ч. л. |
| бренді | 20 г |
| морква | 1 шт. |
| Креветки варені | 100 г |
| Імбир сушений | 1 ч. л. |
| олія | до смаку |
| Гострий перець | 2 ст. л. |
| Устричний соус | 20 г |
| Кунжут | до смаку |
Як приготувати салат з пекінської капусти і грибів
- Моркву натираємо на крупній тертці.
- Шаткуємо капусту.
- Подрібнюємо гриби.
- У пательні розігріваємо олію.
- В масло викладаємо болгарський перець, гострий перець і моркву.
- Додаємо імбир (1 ч.л.) і обсмажуємо овочі на дуже великому вогні до рум’яності.
- Додаємо капусту і гриби. Тушкуємо овочі до м’якості.
- В кінці додаємо бренді, цукор, соєвий соус і перемішуючи. Кладемо очищені коктейльні креветки, устричний соус і прогріваємо блюдо ще хвилину.
Готовий салат посипаємо кунжутом і прикрашаємо листочками петрушки