| Тунец, филе | 150.00 г |
| Масло оливковое (для заправки) | 0.50 стакан |
| Лимонный сок (для заправки) | 0.50 стакан |
| Базилик сушеный (для заправки) | 0.00 по вкусу |
| Орегано сушеный (для заправки) | 0.00 по вкусу |
| Чабрец сушеный (для заправки) | 0.00 по вкусу |
| Лук-шалот (для заправки) | 2.00 шт |
| Горчица (для заправки) | 5.00 г |
| Салат листовой | 100.00 г |
| помідори чері | 5.00 шт |
| Оливки зеленые | 10.00 г |
| Красный лук | 10.00 г |
| каперси | 2.00 ст.л. |
| Яйца вареные | 3.00 шт |
| Фасоль зеленая, отваренная | 120.00 г |
| Картофель, отваренный | 1.00 шт |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перець | 0.00 по вкусу |
В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем в разогретом масле филе тунца по 2-3 минуты с каждой стороны. После нарезаем рыбу ровными ломтиками.
Шалот мелко нарезаем и смешиваем с горчицей. Добавляем в заправку орегано, базилик, чабрец, оливковое масло и лимонный сок. Солим и перчим. В миску крупно руками рвем листья салата. Заправляем листья заправкой и очень осторожно перемешиваем.
В другой миске соединяем половинки черри, нарезанный кольцами красный лук, оливки, каперсы, зеленую фасоль и вареный картофель. Добавляем заправку и перемешиваем.
Подача и сервировка салата
На тарелку выкладываем горку из салатных листьев. На салат (в середину) кладем смесь из овощей. Сверху выкладываем ломтики тунца. Сбрызгиваем салат заправкой. По краю тарелки выкладываем четвертинки вареного яйца. Подаем.